Essbesteck & Co

Messer, Gabel, Löffel...

Für uns im europäischen Kulturraum eine Selbstverständlichkeit - so sollte man meinen. Doch tatsächlich wurde die Tischsitte "Das Essen mit Messer, Gabel und Löffel" erst im bürgerlichen Europa des 19. Jahrh... [mehr...]

Messer, Gabel, Löffel...

Für uns im europäischen Kulturraum eine Selbstverständlichkeit - so sollte man meinen. Doch tatsächlich wurde die Tischsitte "Das Essen mit Messer, Gabel und Löffel" erst im bürgerlichen Europa des 19. Jahrhunderts geprägt und geht im Zuge der Fastfood-Ära in manchen Ländern bereits wieder verloren. Doch was wäre "Fine Dining" und genießen ohne ansprechendes Besteck? Schließlich isst das Auge auch mit!